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Vol.233 料理TV番組「料理の鉄人」、トロント一の有名シェフが鉄人と対決!
(2006年05月06日)

トロントでベストシェフと言えば、レストラン「Susur」と「Lee」のオーナー、Susur Lee。レストラン「Susur」は当サイトのお薦めレストラン「フランス料理」のページでも紹介しているが、トロントで有名なレストランの一つ。そのオーナーのSusur Leeは、去年の10月に彼の生きざま的著書「Susur: A Culinary Life」を発売し、サイン会も開かれる程トロントではもっともセレブな料理人の一人。彼の作るアジアンテイストを盛り込んだヨーロッパ料理はまさに鉄人の技。今やトロントだけではなく、アメリカまでその名は広がっている。

そんなわけで、アメリカが彼を放っておくわけはなく、アメリカ版「料理の鉄人」にて、Chefs of Americaの一人Bobby Flayと対決する。

アメリカ版「料理の鉄人」は日本の有名番組「料理の鉄人」がオリジナルで、今はケーブルTVのフードネットワークで日本版、アメリカ版、両方放送されている北米では人気番組の一つ。今回Susurが対決するBobby Flayは、まだアメリカ版「料理の鉄人」がレギュラ−番組になる前のスペシャル版で、アメリカで活躍する日本人シェフ森本と2回対決し、(神聖な料理人の命的?)まな板の上に靴のまま乗っておどけてみせて、森本が激怒したという「やんちゃシェフ」でもある。(このスペシャル見てました。文化の違いと言えど、靴のまままな板に乗ったのには、私も目が点でしたわん。^^;)その彼と、カナダはトロントを代表するSusurとの対決は見逃せない。

余談だが、この収録は去年の11月か12月頃に2006年シーズン用に収録されたもので、すでに対決の結果は噂で流れて来ていたり。そして、実はこの放送、2005年の春に予定をしていて、2005年の1月に収録の為、Susurはアシスタントを従えて、トロントのピアソン空港を飛び立とうとする所だった。しかし、アシスタントの一人が、なんとパスポートを用意してなかったという(移民の人だったのかな)なんともドジな話で、結局去年のシーズン登場はキャンセルとなり、今年に至っているのだ。

はたして、彼がどんな料理を作るのか、そして、アメリカの鉄人との勝負の結果はいかに!

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【Iron Chef America - Episode IA0312】

チャンネル:Food Network(ロジャーズケーブル56チャンネル)

放送日:
 6月4日午後9時
 6月5日午前12時
 6月8日午後10時
 6月9日午前1時
 6月17日午後7時、午後11時
 6月18日午前2時

ホームページ:Iron Chef America

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