日本人なら必ず恋しくなる日本食。ここトロントにも日本食レストランは中国人、韓国人経営も入れるとたっくさんあります。どこに行こうか迷ってしまうもの。そこで、私なりに食べ歩いた日本食レストランを紹介します。レストランはここが美味しいというより、このレストランではこの食べ物が美味しいという見方で紹介していきます。私はこの料理が食べたいからそれならあそこへ行こうとなります。それぞれのレストランにはそれなりの名物料理があるもの。私のお気に入り料理＆レストランリストです。また、ここに掲載していないレストランでも「ここのこれはいけるよ」という情報がありましたら、ぜひ、食べに行きますので、メールくださればうれしいです。(^^) その前に、一応トロントの日本食レストラン事情を少しお話しますね。日本食レストラン（いわゆるお寿司屋さん）は先にも少し述べましたが、日本人経営の他に、中国人と韓国人経営のお店が日本人経営のお店よりたくさんあります。 　それぞれの違いはというと、中国人経営は超カナディアンスタイル。どういうのかと言うと、一言でいうと「質より量」。カナディアンは安ければいいという考え方があるので、味はさておき、安くでお腹一杯なれば満足。それが、いいレストランとなるので、もうこれでもか〜というぐらい、大きくしています。またゴーカイ！で、安い！これは食べ応えあります。私も質より量で食べたい時はこういったレストランへ行きます。(^^;)　最近は結構お魚も新鮮でいいものを出していると思います。 韓国系の日本食レストランは対象を韓国人または日本人にしている所が多いので、お寿司はちょっと小さめ。でも、前菜が無料でついてくるので（お味噌汁やサラダ、フルーツなど）、得した気分になります。 日本人経営のレストランは、それなりに少しは大きくしてありますが、やっぱり日本人サイズ。まさに量より「味」で勝負ですから、カナディアンにはわかって貰いにくい悲しさもあります。また、日本人の寿司シェフは魚の鮮度を見極める目を持っているのが当り前ですが、他国の人は日本で修行したことがないのと、生の魚を食べなれてないので、菌がある魚を使ってしまったりということもあり、信用も出来ないよということも聞いているので、安心して食べられますし、私はどちらかと言うと、多くのネタを楽しみたいので、すぐお腹一杯になる大きなお寿司より、こういった日本人が作るお寿司の方がやはり満足できます。 ちなみに、安くて大きいの「質より量」レストランの激戦地はQueen St. W.とBloor St. W.です。 カナディアンが好む海外ならではの人気お寿司を紹介すると...。 お寿司というより、食べやすいのではroll（巻き）が人気。アボカドとトビコ、かにかま、玉子をinside out（シャリを外側になるよう巻く）に巻いたカリフォルニアロールや、天ぷらのエビとアボカド、トビコなどと一緒に巻いたダイナマイトロール（写真＝さらに外側にサーモンも巻いてあるスペシャルダイナマイトロール）、蟹の天ぷらをアボカド、トビコなどとこれまた一緒に巻いたスパイダーロールなどが特に人気。また、カナディアンは濃い味が好きなので、照焼き風味のウナギのお寿司＆ロールもとっても人気です。スパイシーな味も好むので、スパイシーツナロールやスパイシーサーモンロールも人気高いです。カナダならではのお寿司を食べてみるのもいいかも。一般にこちらでは日本食は健康食というイメージ（確かにそうですが）があり、それで日本食を食べる人も結構います。でも、結局天ぷらや、天ぷらロールなどの油っこいものを食べているので、？？？と思うこともあります。(^^;) おもしろカナディアン名珍場面にも出くわすことはたびたびあります。これは日本食を知らないので、変わった行動を取ってしまうのは当り前で、別に非難しているわけではないです。ただかわいくて、笑ってしまうのですが、例えば日本茶を注文して、砂糖も注文。ティーはティーなんですが、一緒の要領と思ってお砂糖も入れて飲んでしまうとか。枝豆を出されて皮ごとがんばって食べちゃったとか...。また、テーブルにお醤油さしを伏せて置いてあるのに、伏せているとはわからなく、伏せた側の小さくくぼんでいる所にお醤油をさしてお寿司を食べてしまったりとか。 しかし、ここ数年でいろんなタイプのお寿司屋さんができて、日本食も結構一般の人達や若者にも浸透してきています。そして、たえず人気。ですので、反対にカナディアンの方がよく知っていたりすることも。そんなトロント日本食事情です。 ●カツ丼／寿司食べ放題…すし萬(26 Richmond St. E./362-8793） カツ丼（10ドルぐらい）はダシがとってもしっかりした味で、椎茸も入っているので、香りもグッド。味が濃いという人もいますが、私はこのぐらいがとっても好きです。鮨萬のカツ丼は無性に食べたくなるのです。また、ここは毎月一回最後の土曜日に26ドルでお寿司食べ放題をやっています。満足行くまで食べれるので、とってもうれしい！日本人経営。 ●チキンカツ…東京グリル(582 Yonge St./968-7054) チキンカツといえばここでしょう。大きなチキンでこのお値段（５ドルほど）。ごはんとサラダがついてきます。ここのカレーも美味しいらしいです。日本人経営。 ●タツタ揚げ…東京キッチン(20 Charies St. E./515-0387) ここは定食屋さん風で、お寿司もありますが、タツタ揚げ（鶏の空揚げ）や、ギョウザ、ラーメンと言ったものが特にお薦め。値段もお味も二重丸。私がよく食べるのはタツタ揚げ、ギョウザ、みそラーメン、カレーライスです。私はほとんどランチしか行きませんが、ディナーはセットものがあるので、もっと豪華でお得。日本人経営。 ●純日本風…赤坂レストラン(5095 Yonge St. Unit A9A/地下鉄North York Centre駅上Empress Walkモール内/905-764-9291) マネージャーは日本人なので、料理も安心。値段は少し高めかなと思いますが、味も品数も悪くはなくランチも豪華。鉄板焼コーナーやテンプラ専用カウンターなどもあって、日本料理を充分楽しめます。 ●コースもの…Sushi Kaji Restaurant(1860 The Queensway, Etobicoke/416-252-2166) トロントでカナディアンでも板前「Kaji」さんの名を知っている程有名。彼の料理はほんとに美味しいです。その板前さんが自分の名のレストランをオープン。メニューはコースもので3コースのメニューから選びます。予約が必要。期待を裏切ることはなく、私はトロント一かなと思います。でも車がないと不便な所ですが、行く価値は絶対にありますよ。日本人経営。 ●ランチスペシャル…絵馬亭(30 St. Patrick St./416-340-0472) ここのランチは超有名。美味しくて、豪快で、安い！セットランチ（10ドルから12ドル）なのですが、ここは毎日満員状態。ディナーはお寿司もキッチンもトロントでは３本の指に入る美味しさだと思いますが、正直値段が高すぎるかな。でも美味しいことは間違いなし。日本人経営。 ●ラーメンが美味しい…Otabe(2326 Queen E/416-693-8994) お寿司屋さんですが、ラーメンが美味しいと評判だそうです。私は何度かお寿司は食べにいったのですが、ラーメンはその時はメニューになかったので食べてないのですが、行った人によると美味しいらしいです。ビーチよりもっと東で結構遠いですが、私もラーメンを食べに行きたいですね、取材もかねて。中国人と日本人経営。 ●カナディアンに人気で安くて量多し…Sushi Inn(120 Cumberland/416-923-9992) Yorkvilleの高級街にある日本食料理店で、一番人気を誇るレストラン。店内も綺麗ですし、お値段、量ともに満足いきます。質は最後に考えて下さい。でもまずくは決してないですよ。とにかく量は多いのに値段はリーズナブル。カナディアンの為の日本料理店って感じです。私も以前はランチは何度もここに行ってました。ランチ時間は兆列が出来るほどでしたので、ビルの地下のスペースも買い取って、大きくなってました。安くでお腹一杯日本食をと思う方はこのレストランへどうぞ。ボックススペシャルがお得です。中国人経営。 ●大きいお寿司…Sushi on Bloor(515 Bloor St. W./416-516-3456) まさに超大型寿司です。お値段も安すぎって感じで、質より量を食べたい方におすすめ。いろんなスペシャルロールが楽しめます。中国人経営。 �ﾔトロントについてのトップ‖第７話 日本とトロントここが違う!?�ﾓ Copyright (C) 1997-2004 Torontonian Club. All rights reserved. This site best viewed using 800 x 600 screen resolution and True Colour display.